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匍萄酒中消融的氢气 (DO) 要具备防氧化性,会对酒质出现走霉运直接影响。是以,很好匍萄酒主产地商都力求减缩氢气的吸到,并在装瓶先前对匍萄酒止住脱气加工。还有,而且还会调济 CO2 含量,以确(que)保本钱效益和(he)不变品德(de),并使(shi)含汽葡萄酒起(qi)泡。为了确(que)保您(nin)的产🥀(chan)物到达方针(zhen)ꦫ气(qi)体含量,安东帕用于 监测(ce) CO2 和 DO 含量(liang)的在线(xian)传感器能(neng)够(gou)ᩚᩚᩚᩚᩚᩚᩚᩚᩚ𒀱ᩚᩚᩚ轻(qing)松地间接装配到(dao)您(nin)的出产线(xian)中。您(nin)将受害于✤对(dui)各(ge)类(lei)浓度停止(zhi)精确靠(kao)得住(zhu)的监测(ce)。
葡萄酒出产
CO2 监测
为确保不变的碳酸化程度,必须丈量葡萄酒中的 CO2 浓度。CO2 传感器 Carbo 6300 和 Carbo 5100 可轻松检测到与 CO2 方针值的任(ren)何误差,从而可对碳酸(suan)化停止在线进程节(jie)制。

图1:碳(tan💎)碱化的线(xian)上(shang)(shang)tcp连接吃妻上(shang)(shang)瘾
可挑选将 CO2 传感器装(zhuang)配在碳酸化和/或脱气装(zhuang)配以后(hou):
装备文丘里喷嘴的碳酸化体系该传(chuan💃)感器ꦫ(qi)必须装配(pei)在(zai)消融(rong)途(tu)径(jing)以(yi)后(hou),以(yi)防止打(da)仗气(qi)泡。
气液膜打仗器
该传感器凡是间接装配在膜装配以后,因为增添的 CO2 会(hui)在(zai)打仗器中*消融。
在线脱氮体系
只要装配在脱气罐以后和灌装之前的 Carbo 6300 能力监测到 CO2 含(han)量(liang)。C🌌arbo 6300 不受(shou)其余消融(rong)气体的影(yi🐼ng)响
DO 监测
尝试室和进程丈量相连系
进程丈量成果(Oxy 5100、Carbo 6300 和 Carbo 5100)与尝试室参考值 (CboxQCTM) 相婚配。

图2:红提葡萄酒哦中测量的消融 CO2 含量
图 2 呈现了在差另外的 CO2 溶度下,含气提子酒的加工和品尝室数据信息相干性。在使用 N2 脱气的(de)进程(cheng)中,Carbo 5100 与尝试室参考(kao)值 (CboxQCTM) 之间(jian)的(de)误差(< 11:45 的♐(de)时辰)是(shi)因为消(xiao)融 N2 含(han)量(liang)绝(jue)对(dui)较高形成的。尝(chang)试室参(can)考值和 Carb𒁏o 6300 的丈量(liang)方式均不受消(xiao)融外来气体(如 O2 和 N2)的影向。图 3 呈现了红草莓酒和白草莓酒中 DO 的加工制作工艺 和再试一次室数据分析相干性。

图3:差(cha)別巨(ju)峰葡萄酒哦(e)中测出的 DO 含锌(xin)量
丈量设置
Carbo 6300 (图 4) 是安东帕第一款基于衰减全反射 (ATR) 光谱方式的在线 CO2 传感器。这款传感器接纳的专LI手艺可确保 CO2 丈量不受影响。该传感器*无需保护,且取得 EHEDG EL 类 I 级认证。您还能够挑选接纳传统 p/T CO2 阐发(fa)方式的 Carbo 5100。Carbo 5100 设想用于(yu)卑(bei)劣的情况(在(zai)最高 121 °C CIP/SIP 温度前(🧜qian)提下,延续最长 30 分钟)。

图 4:Carbo 6300

图 5: Carbo 5100
Oxy 5100 (图 6) DO 光学元件传探测器器可在任何生厂历程中完工高高精准度且无漂移测量。该传探测器器要先拿到了 EHEDG EL 类 I 级企业认证,可辩认传探测器器头,涵盖创意工厂校订值。在生厂途径中灵活运用 N2 停止校准已(yi)过期。Oxy 51𓃲00 可预(yu)算传(chuan)感器(qi)头的残(can)剩利(li)用寿命,并在须要改换(hu🀅an)新(xin)传(chuan)感器(qi)头时提示您。可经由过程 Davis 5(数据记实、可视(shi)化和阐发)毗(pi)连至安(an)东(dong)帕的尝试室体系(xi)。

图 6:Oxy 5100 消融氧传调节器器

利用要点
长处
精确的 CO2 用(yong)量可确(que)保本钱效益
- 知足法定标准恳求
- 未变的货物思想道德
- SEO DO 申请,以大幅度降低混炼物含碳量
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